Injustamente associados ao excesso de peso, os cereais são vitais.
Os cereais não devem ser excluídos de nenhum regime alimentar saudável. Afinal, não é por acaso que ocupam o lugar de destaque na roda dos alimentos.
Embora tenham uma importância indiscutível, nem todos os cereais têm o mesmo valor. É o caso dos refinados, como o arroz branco. Está provado que no processo de refinagem os cereais perdem 66% do conteúdo em fibra, bem como 92% de selénio e cerca de 99,8% de fitonutrientes. Pelo menos metade das porções de cereais que ingere diariamente deve ser integral.
Trigo – É benéfico em casos de anemia e doenças cardiovasculares.
Arroz – favorece a digestão e previne doenças cardiovasculares.
Milho – Contribui para a redução dos níveis de colesterol e equilíbrio da tiróide.
Cevada e centeio – Regulam o apetite e os níveis de glicose no sangue.
Aveia – Modera o apetite, beneficiando o controle de peso, de cardiopatias, diabetes e hipertensão arterial.
A nível de cereais ao pequeno almoço, quais são aqueles que podemos comer sem ficarmos com a consciência de que nos vão fazer engordar?
Atenção às quantidades!! São as quantidades que tornam o alimento saudável ou não. Um alimento com baixo teor em calorias, açúcar e gordura, ingerido em grandes quantidades também engorda.
Os melhores cereais de pequeno-almoço são os integrais não açucarados. A oferta de cereais não açucarados é baixa, mas basta perder um pouco de tempo no supermercado a ler os rótulos para se fazer a compra certa. Os Corn flakes, de um modo geral, não costumam ter adição de açúcar. Os sacos de aveia são também uma boa opção. 60g de cereais de pequeno almoço, é a quantidade média de cereais que um adulto deve ingerir.
Comentários
Oi pessoal tudo bem como voces?? Entao eu queria saber como eu faço para ficar mais cheia meu eu sou magra tenho 1;75 de altura peso 53/54 quilos acho que nao tenho pesso certo entao que posso comer para ficar mais cheia ?? tenho os seios grandes penas finas kk queria ter coxas grande bumbum maior .. me ajunda
Por Dayane Dias Costa de Campos a 11 de Julho de 2010, 20:12olá,meninas adorei o blog de vocês é realmente muito curioso estudar os alimentos.e sempre que posso pesquiso sobre eles .adoroisso que vocês fazem. obrigada pelas dúvidas tiradas…bjss!!!!!!!!!!!!!!
Por ALINE CARVALHO a 30 de Abril de 2010, 21:57ola´meninas: agora apendi algumacoisa sobre os cereais.foimuitolegal,obrigadopelasdicas me ajudou muito.Obrigada.beijos.
Por raida rosa silva de jesus a 8 de Abril de 2010, 18:27