As nossas e avós costumam repetir esta frase quando insistem em nos ensinar a cozinhar, mas a verdade é que saber fazer uns petisquinhos pode ajudar a surpreender a sua cara metade. Se é um autêntico desastre no que toca à cozinha ficam aqui alguns truques que a podem tornar uma “fada do lar”.
Alho
Se exagerou na quantidade de sal que usou para temperar não desespere junte ao preparado um pouco de salsa e leve novamente ao lume, desta forma o gosto do alho é absorvido.
Bolo Queimado
Se decidiu fazer um bolo e depois de tanto trabalho ele queimou, a solução é retirar a parte queimada com a ajuda de um ralador.
Batata Frita estaladiça
Para que as batatas fritas fiquem estaladiças, depois de cortadas, escalde-as em água quente e em seguida passe por água com gelo. Escorra bem, frite em bastante óleo e escorra em papel de cozinha.
Cogumelos Frescos
Para manter os cogumelos frescos, deve guardá-los em papel absorvente, a água faz com que os cogumelos percam qualidades nutritivas e o sabor.
Descongelar carne moída
Se decidiu à pressa fazer carne moída mas não tem tempo para a descongelar, o truque é colocar sal na água. O sal é um excelente descongelante.
Frango panado
O frango panado é o petisco preferido de muitos miúdos e graúdos, o truque para panar qualquer alimento sem sujar muito a cozinha, basta colocar a farinha num saco de plástico, colocar lá o que quer panar e agitar o saco.
Comentários
Gostaria de aprender a cozinhar, principalmente fazer carne
Por SUELY RODRIGUES DOS SANTOS a 6 de Outubro de 2009, 01:10Faço a ponte entre empregadas e e empregadores e ensino a cozinhar estas dicas facilitam e muito a vida de quem se interessa em desvendar os misterios culinarios!
Por Paula Bisconcini a 5 de Outubro de 2009, 18:14abraços
Paula
11-8426-5119
Arrebentou!!! valeu as dicas ai asim se acaba as bagunça na cozinha, gostei da dica que é para panar…eu faço bagunça quando é paea fazer carne panada! beijo e obrigada
Por Orlanda a 5 de Outubro de 2009, 15:51O que seria da gente,sem essas dicas,achei interessante essa do sal para descongelar,irei por em pratica,obrigado.
Por Eliete a 3 de Outubro de 2009, 12:35