Ingredientes:
1 cálice de wisky
meia chávena de café bem forte1 pacote de palitos la reine500 g de mascarpone
2 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar
cacau em pó para polvilhar
Preparação:
1. Misture num prato de sopa o wisky e o café.
2. Misture o queijo mascarpone com as gemas e o açúcar. bater bem com a batedeira até formar um creme homogêneo.
3. Molhe os palitos la reine na mistura do café e do wisky, o processo deve ser rápido para os palitos não ficarem muito moles e coloca-os no fundo do pirex.
4. Faça camadas de palito molhado e creme de mascarpone a última camada deve ser de mascarpone e polvilhe com o cacau em pó.
5. Leve ao frigorífico pelo menos durante 1 hora para ficar firme.
Bom Apetite!
